有機質肥料って何？
	有機質肥料ってどんな効果があるの？
	「アミノ酸」・「核酸」って何？
	有機質肥料の種類で違いはあるの？
	有機質肥料の欠点は？
	有機質肥料の上手な使い方を教えて！

	有機質肥料って何？
	有機質肥料とは、動物や植物から作られる肥料のことです。 鉱物を加工したり、化学的に合成さえて作られるものは無機質肥料といいます。 この後、普通肥料としての有機質肥料についてご説明いたします

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	有機質肥料ってどんな効果があるの？
	有機質肥料は、無機質肥料のようにすぐには効かず、微生物に分解されながら徐々に効いてきます（緩効性）。つまり、長効きして、肥料が無駄になりにくく、濃度障害を抑え、作物の健全育成にも役立ちます。また、有機質肥料には、多くのミネラル（微量要素）が含まれていますので、品質向上にも役立ちます。さらには、微生物の餌になることで、有用微生物の繁殖を促進します。

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	「アミノ酸」・「核酸」って何？
	「核酸」は、生物の遺伝子（DNA・RNA）のことです。「アミノ酸」は、有機質肥料のチッソ源である、「タンパク質」を構成している物質です。 「核酸」も「アミノ酸」も、通常の有機質肥料の中に豊富に含まれています。有機質肥料の種類によって、含まれるアミノ酸は異なりますが、どれも作物の育成に大きく貢献します。

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	有機質肥料の種類で違いはあるの？
	有機質肥料は、そのアミノ酸組成や含有しているミネラルなどにより、効果や肥効が異なると言われています。肥効は、高タンパク（高チッソ）のもの、低油分のものの方が早く効き、また植物系より動物系の方が比較的早く効く傾向があります。代表的な有機質肥料の効果例を下に挙げます。 作物名 品質とポイント 品質に関わる有機質肥料の序列 要素 要因 水稲 食味 粘り(アミノペクチン） 乾血＞フェザーミール＞骨粉＞魚粕＞なたね粕 野菜 ・ 果樹 食味 糖度 魚粕＞骨粉＞フェザーミール＞皮粉＞なたね粕 歯ざわり (果肉の細胞構造） 骨粉＞フェザーミール＞皮粉＞なたね粕 形状 色つや なため粕＞魚粕＞骨粉 貯蔵性 日持ち(エチレン発生量） （クロロフィルの消失） なたね粕＞骨粉＞魚粕＞皮粉 茶 風味 香り、渋味 (カフェイン・タンニン） なたね粕＞魚粕＞大豆粕 タバコ 風味 香り、喫味(葉の仕上がり） なたね粕

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	有機質肥料の欠点は？
	有機質肥料は、その組成上（炭素、水素、酸素などを多く含むため）、無機質肥料に比べ、肥料成分は低くなっています。成分単価でいえば、高価なものとなります。また、緩効性という肥効特性から、効かせたいときに効かせられないという欠点もあります。植物性の有機質肥料では、施肥直後に播種を行うと発芽障害を引き起こしやすくなります。無機質肥料に比べ、特有の臭いがあるのも、有機質肥料の欠点といえば欠点です。（化学肥料は、海外市況で大きく変動するが有機質肥料は変動が少なく、安定した価格で推移）

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	有機質肥料の上手な使い方を教えて！
	これまで見ていただいたような、有機質肥料の特性を生かすために、以下の点を考慮して使ってください。
	1.播種・定植の1〜2週間前には施用する。 2.多肥は行わない。（特に施設栽培）→ガス障害回避 3.求める効果を考えて、何種類かを混合して使う。 4.初期の肥効が劣るので、無機質肥料と併せて使う（特に追肥）。 5.続けて使用する（地力向上・効果アップのため）。 参考資料／主なアミノ酸の効用、作用 アミノ酸名 効果 ロイジン 弱い苦みをもった旨味を作る。色をよくする。 メチオニン 植物性ホルモン（エチレン）の源。 トリプトファン 植物ホルモン（オーキシン）の源。 アラニン 旨味を増す。 グルタミン酸 旨味をつくる。耐寒性を高める。 プロリン 優勢花を作り、着花を良くする。 リジン 植物の重要な栄養素。 フェニルアラニン 柔らかい苦みをもった旨味を作る。 アルギニン 植物ホルモン（サイトカイニン）の源。 アスパラギン酸 植物のアミノ酸合成に必要。 グリシン 旨味を作る。　耐寒性を高める。 セリン 旨味の元になる。

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参考:「もえぎ 2010年春号」朝日工業株式会社