梨屋「与佐ヱ門」梨の歴史


	中国は広い。実はナシも1種類ではなく、北は吉林省の寒冷地から、南は広東省南部の亜熱帯まで、それぞれの気候帯に適したナシの系統（植物学上の種）が棲みわけているのだ。地図を見るとわかるように、北の方には秋子梨、白梨が分布し、南には砂梨（沙梨）がある。このほか局地的な系統として、西北に新疆梨などがある。これらの系統の中にたくさんの栽培品種が入り、全体で1000種以上のナシがあるという。